Psyllium
Psyllium poudre

A quoi sert le psyllium et quelles sont ses propriétés ?

Le psyllium est une plante originaire d’Asie et d’Afrique. Les graines de cette plante sont particulièrement riches en mucilages. C’est pourquoi elles sont souvent utilisées dans l’industrie pharmaceutique et alimentaire. Le psyllium est principalement utilisé pour ses propriétés laxatives, prébiotiques et hypocholestérolémiantes. En effet, cette plante permet de ramollir les selles et donc de lutter contre la constipation. Il a également une action prébiotique qui consiste à favoriser la croissance de la bonne flore intestinale. Quant à ses propriétés hypocholestérolémiantes, elles sont dues au fait que le psyllium absorbe les acides biliaires et réduit ainsi leur réabsorption par l’intestin. Le psyllium est donc une plante intéressante pour les personnes souffrant de maladies inflammatoires de l’intestin ou de maladies cardiovasculaires.

Comment se consomme le psyllium ?

Le psyllium peut être consommé sous forme de poudre, de capsules etc. La poudre est la forme la plus courante en ce qui concerne la consommation du psyllium. Elle est généralement dissoute dans un verre d’eau et bue immédiatement. Quant aux gélules, elles sont généralement prises avec un grand verre d’eau. Enfin, les cosses de psyllium doivent être trempées.

Il est important de boire beaucoup d’eau lors de la prise de psyllium car un de ses principes est d’absorber l’eau. Vous pouvez trouver du psyllium dans les pharmacies et les magasins d’aliments naturels et biologiques ainsi qu’en ligne.

Si vous souhaitez un produit exempt de pesticides etc. et qui s’inscrit dans une démarche durable, optez pour un psyllium bio.

Concernant la posologie il est préférable de demander conseil à un professionnel de santé.

psyllium
Psyllium biologique

Pour quels symptômes consommer du psyllium ?

Le psyllium est le plus souvent utilisé pour ses propriétés laxatives, prébiotiques et hypocholestérolémiantes. Il peut donc être utile dans les situations suivantes :

  • syndrome du colon irritable
  • diarrhée
  • constipation
  • maladies cardiovasculaires
  • colite ulcéreuse
  • diabète
  • etc
    Le psyllium peut être également utilisé comme coupe-faim mais avant toute prise, il est préférable de consulter un médecin afin d’éviter des effets indésirables quel que soit le symptôme.

Il arrive que le psyllium est utilisé dans un régime sans gluten pour rendre des pâtisseries plus moelleuses entre autres.

Il peut aussi être utilisé en cuisine comme un épaississant pour les soupes, les sauces etc.

Dans l’alimentation cétogène, les fibres des fruits peuvent manquer c’est pourquoi le psyllium est consommé afin de compenser cette perte.

Psyllium blond ou noir ?

La différence entre les deux types de psyllium se trouve dans le mucilage. Le psyllium blond en contient 30% et le psyllium noir entre 10% et 12% environ. C’est pourquoi c’est souvent le psyllium blond qui est recommandé.